Enrica Signora G: Pizza Margherita (curiosità)

"io sono qui per continuare ad imparare"

Una frase, un ringraziamento, un pensiero, una poesia, una nota citazione, una preghiera, una testimonianza che trattano i temi fondamentali della vita (che chiamerò "riflessioni") possono, qualche volta, tracciare un solco positivo nel cuore e in alcuni casi diventare motivo di stimolo, speranza, conforto, sostegno. Se alle mie "riflessioni" aggiungerete le vostre, condivideremo anche con altri qualche prezioso suggerimento, come meditazione sulla realtà del vivere quotidiano.

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giovedì 28 giugno 2012

Pizza Margherita (curiosità)

BORDIGHERA - REGINA MARGHERITA

Ecco l'autrice della famosa pizza! La ricetta originale della pizza napoletana non contempla la mozzarella ma lei ce la volle mettere lo stesso: l'amava troppo.

La pizza Margherita prende il nome dalla prima regina d'Italia Margherita di Savoia (che aveva una residenza a Bordighera), poiché i suoi colori rappresentano la bandiera italiana dopo l'unificazione, nel 1861 - pomodori rossi, basilico verde e formaggio bianco.